Gaia con Roll di Salmone ai Semi e Pistacchi
45 minuti
Voglia di un piatto originale che sappia unire tradizione e innovazione? Un roll di salmone buonissimo e bello da vedere, che si sposa perfettamente con la cremosità di Gaia.
Ingredienti
Ingredienti
Acqua, ceci, olio extravergine di oliva, cipolla, zenzero candito (zenzero, zucchero di canna), sale, basilico, succo di lime, scorzetta di limone, aglio, rosmarino, pepe nero
Valori medi per 100 G
Energia | 369 kJ – 71 kcal |
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Grassi di cui acidi grassi saturi |
1,8 g g 0,3 g g |
Carboidrati di cui zuccheri |
13,4 g g 0,3 g g |
Fibre | 1,3 gg |
Proteine | 3,8 gg |
Sale | 0,48 gg |
La cremosa
Versa il prodotto ancora surgelato in una pentola e porta ad ebollizione, avendo cura di mescolare di tanto in tanto. Prosegui la cottura per ulteriori 2 minuti.
Impiattamento
Versa la cremosa in una fondina e guarnisci il piatto con un giro di olio extravergine di oliva. Per gustare al meglio il prodotto attendi qualche minuto.
lasciati ispirare
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“Un piatto dai contrasti vivaci a tutto tondo, ricco di grassi polinsaturi e proteine, che solo con Gaia potevamo rappresentare al meglio”
Giulia Biondi, Esperta di Nutrizione