Ricetta di Un Pizzico di Viola

Emma con Cavolini di Bruxelles e Melagrana

30 minuti

Scopri come Un Pizzico di Viola ha personalizzato Emma!

Ingredienti

  • Emma 550gr
    Cavolini di bruxelles 220gr
    2 spicchi d’aglio
    Spezie e erbe a piacere
    Sale, pepe e olio evo q.b.
    I chicchi di mezza melagrana
Passaggio 1
Pulite i cavolini di Bruxelles, eliminando la parte finale e le foglie più esterne e tagliateli in due.
Passaggio 2
Ponete i cavolini su una teglia coperta da carta forno e aggiungete l’aglio, le spezie, le erbe aromatiche e un filo d’olio. Infornate a 200 gradi per circa 15 minuti.
Passaggio 3
Nel mentre fate rinvenire Emma in una pentola e lasciate bollire per 2 minuti fino a che non raggiunga la consistenza desiderata.
Passaggio 4
Sgranate la melagrana.
Passaggio 5
Ponete un generoso mestolo di Cremosa in un piatto, aggiungete i cavolini e infine i chicchi di melagrana. Una spolverata di pepe e un filo d’olio e la vostra Cremosa personalizzata è pronta! Buon appetito!
Il commento della nostra esperta di nutrizione

“I Cavolini di Bruxelles primeggiano tra le verdure, per contenuto proteico. Il perfetto connubio nutrizionale e organolettico, con Emma ed i chicchi di melagrana, garantiscono una buona dose di vitamine ed antiossidanti, utili da sfruttare per natura, soprattutto nel periodo invernale.”

Giulia Biondi, Esperta di Nutrizione

Food Blogger, Photographer
Un Pizzico di Viola
Oggi ho scelto di personalizzare Emma con l’aggiunta di cavolini di bruxelles arrostiti e chicchi di melagrana. Il risultato? Una vellutata buonissima che anche la mia dolce metà ha apprezzato.

Ingredienti

Legumi in proporzione variabile ( fagioli: cannellini, borlotti, rossi, neri, azuki rossi), acqua, cereali precotti in proporzione variabile ( farro, orzo, riso integrale, avena, grano), carote, sedano, olio extra vergine di oliva, finocchietto selvatico, sale, salvia, rosmarino, pepe nero.

Valori medi per 100 G

Energia 275 kJ - 66 Kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
1,3 g g
0,16 g g
Carboidrati
di cui zuccheri
7,8 g g
0,52 g g
Fibre 3,9 gg
Proteine 3,7 gg
Sale 0,65 gg
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