Emma con Funghi e Olio alle Erbe
35 minuti
Scopri come Valentina Hortus ha personalizzato la nostra Cremosa di legumi e cereali integrali, creando una ricetta di Emma con funghi e olio aromatizzato alle erbe!
Ingredienti
Ingredienti
Legumi in proporzione variabile ( fagioli: cannellini, borlotti, rossi, neri, azuki rossi), acqua, cereali precotti in proporzione variabile ( farro, orzo, riso integrale, avena, grano), carote, sedano, olio extra vergine di oliva, finocchietto selvatico, sale, salvia, rosmarino, pepe nero.
Valori medi per 100 G
Energia | 275 kJ - 66 Kcal |
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Grassi di cui acidi grassi saturi |
1,3 g g 0,16 g g |
Carboidrati di cui zuccheri |
7,8 g g 0,52 g g |
Fibre | 3,9 gg |
Proteine | 3,7 gg |
Sale | 0,65 gg |
La cremosa
Versa il prodotto ancora surgelato in una pentola e porta ad ebollizione, avendo cura di mescolare di tanto in tanto. Prosegui la cottura per ulteriori 2 minuti.
Impiattamento
Versa la cremosa in una fondina e guarnisci il piatto con un giro di olio extravergine di oliva. Per gustare al meglio il prodotto attendi qualche minuto.
“Una zuppa già completa ed equilibrata, può raggiungere note dai mille sapori anche solo aggiungendo verdure di stagione ed oli aromatizzati. È questa una delle importanti particolarità di Emma. ”
Giulia Biondi, Esperta di Nutrizione