Hummus di Ceci

L’hummus di ceci con il nostro tocco d’autore!

Scopri come prepariamo il nostro Hummus di ceci, l'antica ricetta mediterranea con un tocco d’autore

Passaggio 1

Sbuccia uno spicchio d'aglio e taglialo a metà per eliminarne l'anima interna, a quel punto procedi a tagliarlo finemente.

Passaggio 2

Sciacqua accuratamente il ciuffo di prezzemolo e taglialo molto finemente, riducendolo in piccoli pezzettini.

Passaggio 3

Metti in una pentola antiaderente il prezzemolo e l'aglio tritato, e aggiungi la tahina creando un composto.

Passaggio 4

Taglia un limone e spremilo sul composto facendo attenzione a separare i semi che non dovranno essere aggiunti.

Passaggio 5

Aggiungi nel recipiente i ceci precotti.

Passaggio 6

Con l'aiuto di un minipimer frulla il composto dolcemente fino ad ottenere l'Hummus.

Passaggio 7

Guarnisci con una foglia di prezzemolo o di menta. Ricorda che l'hummus è buonissimo sia da solo che come abbinamento per piatti più creativi! Buon appetito!

Il prodotto

Il nostro Hummus di Ceci

L'Hummus di ceci è un piatto antichissimo, uno dei simboli della cucina mediterranea, a cui abbiamo voluto dare il nostro "tocco d'autore": un pizzico di prezzemolo e pochissimo aglio, per esaltarne il gusto e la leggerezza. Buonissimo così, o come accompagnamento fresco e creativo per i tuoi piatti.

Scopri il nostro Hummus