Emma, Non la solita vellutata

Cremosa di Legumi e Cereali Integrali

Scopri come prepariamo le nostre cremose, diverse dalle solite vellutate, con un tocco d’autore

Passaggio 1

Capiamo i cannellini, i borlotti, i fagioli rossi, i neri e gli azuki rossi

Passaggio 2

Mettiamo a bollire i fagioli appena capati

Passaggio 3

Aggiungiamo i cereali: noi usiamo gli integrali farro, orzo, riso integrale, avena e grano

Passaggio 4

Lasciamo cuocere i fagioli e i cereali integrali per 30 minuti

Passaggio 5

Tritiamo un ciuffo di finocchietto selvatico, una spezia speciale

Passaggio 6

Impiattiamo e aggiungendo un rametto di rosmarino gustiamo Emma, la nostra vellutata di Legumi e Cereali integrali

Il prodotto

La nostra cremosa di Legumi e Cereali Integrali

Le zuppe toscane sono un ricordo della mia infanzia e un piatto straordinario a cui mi sono sempre ispirato. Ho voluto rivisitare la ricetta tradizionale per renderla più equilibrata e moderna: 5 diverse tipologie di legumi, selezionate tra le migliori al mondo, insieme a cereali integrali e a un pizzico di finocchietto selvatico. Un gusto genuino, ricco, corposo. Emma ti farà sentire sempre a casa.

Scopri la nostra cremosa